福岡博多の「チョコレートショップ」創業者の佐野源作、現オーナーシェフである2代目佐野隆。そして3代目佐野恵美子は、100年続く洋菓子店へとの夢を持ち2008年からフランス・パリで修業をし、2017年2月これまでに培ったテクニックと上質の素材をベースにオリジナリティに溢れ、日本の素材を使用した別格の美味しさを誇るショコラ・洋菓子を提供する「Les trois chocolats」(Les 3 chocolats)をパリ4区、マレ地区、45 rue St Paulにてオープン。

Tous les chocolats de "Les trois chocolats" paris (Les 3 chocolats)

Les trois chocolats Paris

プロフィール

Les trois chocolats

祖父の代から博多で75年、皆様に愛され育てて頂いた、チョコレートショップを100年続く洋菓子店へと夢を持ち、渡仏しました。

10年間フランスでの修業を経ての念願が叶い、2017年2月5日「Les 3 chocolats」をオープンする運びとなりました。

今日までに培ったテクニックと上質の素材を素に、オリジナル性の高い品々を揃え、特に日本の素材を使用したものは別格の美味しさですので、ご来店の際はぜひご賞味いただけますと幸いです。

今後も先代より引き継がれた志を忘れず、全ての人々に愛されるチョコレート作りに日々研鑽を重ねて参ります。

今後ともよろしくお願いいたします。

SANO Emiko

LES TROIS CHOCOLATS, ショコラティエ, 代表 佐野 恵美子

ブティック

Les trois chocolats

店舗住所 : 45 rue Saint Paul 75004 Paris FRANCE

交通機関 : メトロ Saint-Paul駅 ( 1番線 )、 Sully-Morland駅 ( 7番線 )

営業時間 : 11:00 – 20:00 ( 月曜日休業 )

電話番号 : +33 (0)1 44 61 28 65

お問合せ : les3chocolats@gmail.com